Введение

Вопреки распространенному мнению, при верно продуманном рационе, применение в пищу бананов способствует похуданию. Этот фрукт можно и нужно есть тем, кто желает похудеть, а заодно обогатить организм минералами и витаминами. Диеты на основе бананов популярны благодаря тому, что они вкусные и хорошо переносятся организмом.

10

Описание диеты

Диеты до сих пор остаются самым популярным способом сбросить лишний вес. Законы природы таковы, что человек худеет тогда, когда его организм расходует больше энергии, чем получает с пищей.

Человеческий организм — сложная отлаженная система, в которой каждая клетка является маленьким химическим заводом, перерабатывающим одни вещества в другие. На работу этих микроскопических клеток тратится колоссальное количество энергии, которая поступает с пищей. Люди, занимающиеся спортом или имеющие подвижную работу, тратят в разы больше энергии, чем те, кто сидит в офисах. Но каждый организм расходует ежедневно минимум 1000-1500 калорий только на поддержание жизни.

Природа создала человеческий организм так, что в теле имеются запасы жира — продукта, который можно использовать в случае отсутствия пищи. В условиях нехватки питательных веществ включаются особые процессы метаболизма, и жир извлекается из клеток и используется в качестве питания. Это сразу заметно внешне: начинают «таять» бока и уменьшаться объемы тела.

Для того чтобы добиться такого эффекта, нужно или существенно увеличить нагрузку, или сильно уменьшить поступление калорий с пищей. Второй вариант — менее затратный и предполагает кроме похудения еще и очищение организма от шлаков. Бананово-молочная диета — это классическая монодиета, то есть тип питания, при котором в пищу употребляется только один-три продукта на протяжении короткого времени. Такие диеты позволяют вывести шлаки и обогатить организм определенными веществами, содержащимися в употребляемом продукте.

Бананы и молоко — это продукты, чрезвычайно богатые минералами и витаминами

В том и другом содержится большое количество калия, магния и фосфора, которые жизненно необходимы организму. В человеческом теле процессом сокращения мышц, сердцебиения и перистальтики управляет нервная система. Нервные импульсы — это электрические разряды, которые распространяются в жидкой среде. Чтобы эти импульсы доходили до нужной мышцы и имели нужную интенсивность, необходимо присутствие электролитов — тех самых минералов: калия, магния, фосфора, кальция и других. Строго говоря, при недостатке этих минералов организм не может слаженно работать.

В первые сутки после начала диеты выводятся шлаки, а в последующие дни очищенный и настроенный организм начинает жадно усваивать минеральные вещества. Таким образом, получается двойная польза: очищение и восполнение дефицита минералов.

10-2

Бананы — диетический продукт

Банан — это тропический фрукт, имеющий сладкую ароматную мякоть. Бананы, доставляемые в Европу и Россию, не имеют семян, хотя это и противоречит здравому смыслу. Дело в том, что для доставки в данные регионы требуется много времени — около трех недель. За этот срок обычные бананы успевают потерять товарный вид. Ученые вывели более крупные и устойчивые к перевозкам сорта, однако гены сложились таким образом, что они не дают семян. Для воспроизводства используются исходные дикие сорта, а гибриды не оставляют потомства.

Популярные в Евразии желтые сладкие и крупные бананы чрезвычайно богаты витаминами: бета-каротином, тиамином, витаминами В3, В6 и В12, ацетилсалициловой кислотой. С древних времен при помощи банана лечили язвенную болезнь желудка и дизентерию. Ценнейшее свойство фрукта — его минеральный состав, который включает более 20 необходимых человеку веществ. Наиболее значимые:

Калий — входит в состав особого фермента, который обеспечивает поддержание концентрации солей в тканях тела. Без калия нарушается координация движений, путаются мысли, возникают сердечные заболевания. Калий выводится в больших количествах, поэтому его запасы нуждаются в постоянном пополнении. Нехватка калия приводит к невралгиям — состояниям, когда мышцы неадекватно реагируют на нервные команды или не реагируют на них вовсе.

Кальций — участвует в формировании костной ткани и в росте мышц, то есть необходим для всех жизненных процессов в организме. При употреблении продуктов, содержащих кальций, таких, как молоко и бананы, данный элемент быстро усваивается организмом. Если совмещать эти продукты с животными или некоторыми растительными жирами, кальций перестает усваиваться. Монодиета на бананах и молоке потому и исключает жир, что он мешает усвоению кальция.

Железо — элемент, участвующий во всех обменных процессах. При недостатке этого минерала клетки крови уменьшаются в размерах, а их количество снижается. К мышцам, мозгу и другим органам не доставляется достаточное количество кислорода. В бананах содержится соединение железа, которое очень эффективно усваивается людьми.

Фосфор — вещество, входящее в состав кислот и нуклеотидов — соединений, участвующих в делении клеток. Важнейший минерал, недостаток которого приводит к заболеваниям костей. Лучше всего усваивается в сочетании с молочным кальцием.

Противопоказания

Бананово-молочная диета, как и другие строгие монодиеты, противопоказана при следующих заболеваниях:

  • гастрит в стадии обострения;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки на любой стадии;
  • энтерит и колит, а также другие заболевания кишечника;
  • панкреатит;
  • заболевания печени и желчного пузыря в острой стадии;
  • заболевания почек;
  • сахарный диабет любого типа.

Особые указания

Бананы оказывают легкое послабляющее действие, это нужно учитывать людям, склонным к поносам. Такую диету лучше планировать на выходные, причем провести их следует дома в покое.

Бананы употребляются как самостоятельно, так и в сочетании с молоком. Как уже описывалось выше, жир и большинство минералов не совместимы, а значит, и молоко должно быть обезжиренным. Можно для разнообразия заменить молоко обезжиренным кефиром или йогуртом без сахара.

В составе бананов присутствуют глюкоза, сахароза и мальтоза, а также большое количество крахмала. Все эти вещества способны вызывать пищевую аллергию, особенно если употреблять их в большом количестве на протяжении длительного времени. Аллергические реакции проявляются в виде зуда и отеков, поэтому при первом появлении таких симптомов необходимо отказаться от диеты. Этот тип аллергии проявляется в раннем возрасте, и большинство людей знают о своей предрасположенности. В этом случае диету лучше не использовать.

Кроме бананов и молока нужно обязательно употреблять не менее 2 литров чистой воды. Диету нельзя начинать резко. Это мероприятие нужно планировать заранее и желательно, чтобы разгрузочные дни выпали на выходные или праздники. Скудное питание не способствует высокой производительности труда, падает тонус, ухудшается концентрация внимания. Как правило, на третьи сутки проявляется сонливость. Для диеты это нормально и никакого вреда организму не наносит, ведь данная система питания задумывалась именно как кратковременный стресс. Однако на качестве труда такой рацион сказывается прямым образом.

За два дня до начала перехода на такой режим нужно отказаться от мясного и жареного, а в течение двух дней перед диетой посидеть на кефире, овощах и вареной пище. В этом случае банановая диета не только будет лучше переноситься, но и эффект от нее будет более выраженным. При таком подходе банановая диета позволяет сбрасывать до 3-4 кг за один раз. Из них примерно 2 кг веса приходится на излишки воды и шлаки, которые выводятся из кишечника. За счет того, что перед диетой были разгрузочные дни, начинается сжигание жира, отсюда еще 1-2 кг сброшенного веса. Заканчивать диету нужно очень осторожно, не наедаться в первые 2-3 дня мясом или белым хлебом.

Рацион 3-х дневной диеты

Диеты, рассчитанные на короткий срок, всегда намного жестче всех остальных. Монодиета — строгая, и для организма это серьезный стресс. Питаться так продолжительное время ни в коем случае нельзя, иначе возможно развитие таких заболеваний, как гастрит, диарея и аллергии различного характера. Как любая диета, состоящая из одного продукта, бананово-молочная диета не может обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ.

Есть два варианта 3-х дневной диеты — очень жесткий и менее жесткий. В первом варианте рацион следующий:

1 день — 9 бананов и 3 литра молока;

2 день — 6 бананов и 2 литра молока;

3 день — 3 банана и 1 литр молока.

Порции уменьшаются день ото дня, благодаря чему достигается эффект похудения за счет сжигания жира. При таком питании запускается метаболизм, и запасы жира начинают участвовать в работе организма. Наибольшего эффекта можно добиться, если за два дня до начала банановой диеты провести предварительную очистку.

Второй вариант — особенно строгий, количество пищи минимально: 3 банана и три стакана молока на весь день. Этот вариант подходит для экстремальных случаев и предполагает чрезвычайно малое количество потребляемой пищи. На такой режим питания может решиться только человек, который имеет опыт подобных или более мягких диет.

Критически малое количество пищи должно обязательно сочетаться с достаточным количеством воды — не менее 2,5 литров в день. Человеческий организм приспособлен к снижению количества пищи, но обезвоживание пережить он не сможет. За нехватку воды тело будет мстить замедленной реакцией, плохим настроением и сильнейшими головными болями. Чаще всего во время диет люди жалуются на головную боль, на самом деле это происходит по причине обезвоживания, но никак не от сокращения количества калорий.

Без воды невозможно очистить организм: шлаки из кишечника не выводятся по причине того, что они не размягчены. Для нормального обмена веществ и усвоения всех полезных соединений, которые содержатся в бананах и молоке, требуется нормальная работа митохондрий — внутриклеточных химических заводов. Они не работают без воды или при ее дефиците.

Семидневная диета

Диета на бананах и молоке, рассчитанная на 7 дней, ненамного легче той, которой стоит придерживаться 3 дня. Она по-прежнему остается монодиетой, то есть никакие другие продукты, кроме двух перечисленных, употреблять нельзя. Исключение составляют вареные яйца. Так как в бананах белок практически отсутствует, отказ от белка на протяжении недели может негативно сказаться на состоянии нервных волокон. Для того, чтобы поддержать организм, нужно за неделю съесть 2 сваренных вкрутую яйца.

Молоко можно заменять на травяной чай без сахара. Кофе и любые сладкие напитки находятся под строжайшим запретом. Основа рациона — 1,5 кг бананов ежедневно, а также 2 литра чистой негазированной воды.

Эта диета изначально была разработана и испытана Джейн Гриффин, которая создала ее как метод экстремального снижения веса для женщин. Если трехдневный вариант не наносит особого вреда и является способом санировать кишечник и избавиться от всего лишнего, то питание по этой схеме более 7 дней — это прямая дорога к гастроэнтерологу. Диета может быть оправдана только в том случае, если человек отличается крепким здоровьем и выносливостью.

Диетологи рекомендуют поддерживать организм витаминными комплексами в тот период, когда человек сидит на диете. Это позволит избежать таких неприятных последствий, как сонливость, упадок сил, раздражительность и потеря эффективности труда. Во время трехдневной диеты эти проявления отсутствуют, так как организм еще использует собственные ресурсы. Во время недельной диеты их уже не хватает. Поэтому организму обязательно нужно помогать.

Так как результат этой диеты очень убедителен и составляет примерно от 3 до 5 кг в зависимости от исходного веса, велик соблазн устраивать такие жесткие разгрузки часто. Это неправильно и может сильно повредить организму. Оптимальный вариант — голодать не чаще 2 раз в год.

Вам будет также интересно