Введение

Кефир считается одним из самых полезных и сытных продуктов кисломолочного ряда. В нем содержатся необходимые для нормальной работы организма витамины и микроэлементы. Диеты на кефирной основе особенно популярны среди женщин, мечтающих вернуть фигуре стройность, поскольку по окончании курса улучшается и состояние кожи. А в тандеме с яблоками продукт способен придать внешнему виду свежесть и продлить молодость. Кефирно-яблочная диета приносит эффективный результат, но при этом считается одной из самых тяжелых, поскольку предусматривает большие ограничения в питании.

Клетчатка, содержащаяся в яблоках, усваивается долго, поэтому чувство голода появляется нескоро.

Общие принципы диеты

Из наименования понятно, что кефирно-яблочная диета состоит из двух основных ингредиентов – это кисломолочный напиток и самые популярные фрукты – яблоки. Средний срок, в течение которого можно использовать подобное питание – семь дней. Если вы первые раз решились на использование диетического питания на основе кефира и яблок, то вам лучше ограничиться тремя или пятью днями, но не более. Если вы уже несколько раз пробовали методику, либо имеете большой лишний вес, то можно остановиться на максимально разрешенном сроке применения диеты – девять дней.

Кефир – кисломолочный напиток, поэтому разрешено пару приемов пищи заменить подобным продуктом, например, простоквашей. Напитки из скисшего молока защищают вас от болезней печени, атеросклероза, артроза. Они борются с вредоносными бактериями, замедляют гнилостные процессы в организме.

Яблоки, входящие в состав диеты, полезны благодаря содержащейся в них клетчатке и фруктовым кислотам. Клетчатка способствует быстрому насыщению организма, и голод длительное время не возвращается. Кислоты – великолепные уничтожители жировых отложений. Пектин, входящий в состав яблок, очищает кишечник, удаляет вредные токсины и шлаки, а также снижает уровень холестерина.

Важно грамотно сочетать два ингредиента диеты и придерживаться основных принципов диетического питания:

  • На протяжении дня съедайте не менее килограмма плодов и выпивайте не меньше полутора литров кефира. Все эти продукты нужно поделить между шестью приемами пищи;
  • Напиток из скисшего молока должен быть низкой жирности, не более 1%;
  • Приобретайте свежий кефир, так его полезные свойства будут активны еще в течение трех дней;
  • На рынке огромный выбор яблок, но лучше выбирайте зеленый сорт. Кушать его обязательно нужно с кожурой;
  • Кроме кефира, в меню должна присутствовать и другая жидкость. Ее общий суточный объем – от полутора до двух литров. Можно пить негазированную воду или несладкий зеленый чай;
  • Для улучшения работы кишечника утром перед едой нужно выпить стакан воды. Данного принципа питания нужно придерживаться не только на период диеты, но и каждый день;
  • После окончания диеты необходимо соблюдать правильное питание, иначе сброшенный вес вновь вернется.

Разрешено употреблять в пищу диетические напитки, но в минимальном количестве. Главные ингредиенты диеты допускается дополнять небольшими порциями полезных продуктов и блюд. В обед можно скушать рыбное блюдо или разбавить завтрак маленьким кусочком постного мяса. Не забывайте о том, что дополнительные продукты должны использоваться в минимальных количествах.

Существует несколько схем питания в процессе диеты. Каждый человек подбирает для себя наиболее подходящий вариант. Наибольшей популярностью пользуются следующие варианты:

  • Отдельное употребление яблок и кисломолочного напитка;
  • Приготовление коктейля из ингредиентов с добавлением корицы и овсяных хлопьев;
  • Кушать продукты тогда, когда ощущаете чувство голода;
  • Яблоки можно кушать в запеченном виде, так они более мягко воздействуют на организм.

Использовать можно любую схему или комбинировать их, главное – не забывайте разбавлять свое меню иными продуктами. Так вы сможете выдержать тяжелую диету. Диета на кефире и яблоках имеет положительные отзывы, те, кто ее пробовал, утверждают, что при большом желании можно выдержать даже такой тяжелый рацион. Результаты диеты потрясающие.

диета кефир с яблокамиОсобенности методики

Достаточно 10 дней, чтобы избавиться от лишнего веса, используя в качестве основы диеты кефир с яблоками. Максимальная норма кисломолочного продукта для здорового человека составляет 1,5 л в день, поэтому важно одинаково распределить весь объем с утра до вечера. В идеале приемов пищи должно быть шесть через равные промежутки времени.

«Кефирный» день включает только кисломолочный продукт, а «яблочный» — только данный фрукт зеленого цвета. В желтых и красных яблоках содержится больше фруктозы, поэтому резкое повышение сахара в крови гарантировано. Это приведет к тому, что голод даст о себе знать очень быстро, и даже 1,5 кг яблок может не хватить на день.

При выборе кефира особое внимание следует уделить жирности и составу. Чем ниже процентное содержание жиров, тем эффективней будет результат курса похудения. Качественный кефир включает минимум 3% белка, приготовлен из пастеризованного молока и специальной закваски. Намного легче усваивается биокефир, благодаря полезным бифидобактериям, поэтому перед покупкой желательно хорошо изучить информацию на бутылочке.

Дольше указанного периода придерживаться диеты нельзя, чтобы не нанести вред здоровью. Рацион отличается скудностью, поэтому спустя несколько дней может возникнуть ощущение слабости и сонливость. Повторить курс разрешается не раньше, чем через 3 месяца, а после завершения диеты рекомендовано придерживаться принципов здорового питания в течение 2 недель. Это позволит правильно выйти из системы похудения и закрепить полученный эффект.

Диета кефирная корицаМеню и результаты

Диета кефир и яблоки рассчитана на 9 дней, продукты в рационе чередуются, чтобы максимально запустить процессы метаболизма.

                                  Дни                               Продукты
1 1,5 л кефира
2 1,5 л кефира
3 1,5 л кефира
4 1.5 кг несладких яблок
5 1,5 кг несладких яблок
6 1,5 кг несладких яблок
7 1,5 л кефира
8 1.5 л кефира
9 1,5 л кефира

При возникновении слабости можно вводить в рацион небольшое количество углеводов или белков без содержания соли. Вода разрешена без ограничений. Кефир должен быть только обезжиренным. Последний прием пищи допускается за час до сна.

Поскольку все полезные вещества в яблоках содержатся именно в кожуре, фрукты необходимо съедать вместе с ней. Диета на кефире и яблоках предусматривает употребление сезонных яблок, невзрачных на вид, потому что от «глянцевых» импортных такого количества витаминов не получить. В некоторых случаях их дополнительно натирают специальным воском во избежание порчи, смыть который не так просто даже горячей водой.

Эффект похудения заметен сразу и может достигать до 9 кг за курс, в зависимости от исходных данных. Важно помнить, что слишком резкое снижение веса может негативно сказаться на здоровье и способствовать быстрому возвращению сброшенных килограммов. На протяжении первых двух недель после завершения программы следует исключить из пищи жирное и жареное, чтобы дать возможность организму прийти в себя.  Выход из кефирно-яблочной диеты должен быть плавным. Физические нагрузки в период диеты не рекомендованы во избежание упадка сил и истощения.

Кефирно-яблочная диета результатПольза и вред диеты

Кефирно-яблочная диета считается достаточно строгой, но эффективной и быстроработающей. Среди плюсов системы:

  1. Снижение веса и нормализация обмена веществ.
  2. Очищение организма от токсинов и шлаков.
  3. Восстановление микрофлоры и перистальтики кишечника, поэтому яблочно-кефирная диета рекомендована тем людям, которые часто принимают антибиотики.
  4. Улучшение состояния волос, ногтей и кожи.
  5. Нерастворимые волокна, содержащиеся в яблочной кожуре, способствуют выведению излишков холестерина.

Несмотря на все прелести и простоту диеты, у нее имеются и противопоказания:

  1. Нежелательно применять методику при обострении и наличии хронических заболеваний.
  2. Людям с гастритом такое количество яблок не рекомендовано.
  3. Не следует прибегать к системе и тем лицам, чей организм плохо справляется с перевариванием кисломолочных продуктов.
  4. Кефирная диета под запретом при нарушениях кислотности желудка, язвенных поражениях слизистой ЖКТ.

Перед тем, как начинать худеть на кефире и яблоках, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы борьба с лишними килограммами не принесла проблем со здоровьем. Диета на кефире и яблоках сложна, но эффективна.