Пирог быстрый

Манная крупа, кефир, сахар, (по одному стакану), яйцо (одна штука), масло сливочное (0,1 кг), сода, соль. Блюдо может применяться для диеты.

В тщательно перемешанные сахар, кефир и крупу вбить яйцо, соду, соль, все взбить. Часть растопленного на сковородке масла вливается в тесто и перемешивается. Тесто, выложенное на сковородку, запекается в духовке со средним показателем огня, до готовности.

Печенье на кефирной основе

pechene-na-kefirnoj-osnove
Кефир, крупа (манная) и сахар (по одному стакану), яйца (4 штуки), масло сливочное (0,2 кг), стакан муки, сода (1/2 л), соль.

Добела растереть яйца и сахар, после добавления кефира и крупы массу нужно перемешать. Затем следует положить масло в размягченном состоянии, досыпать муку и соду, посолить.

Далее замешивается тесто и раскатывается тонким пластом. При помощи стакана с тонкими краями или формочек вырезаем печенье.

Заготовки выкладываются на противень, смазанный маслом, и до готовности выпекаются в духовке.

Пирог на основе кефира

Необходимо: пол-литра кефира, масло сливочное (0,1 кг), мука (2 ст.), стакан сахара, яйцо, пол чайной ложки соды, изюм, не содержащий косточек.

Масло растирается с яйцом и сахаром, после чего смесь нужно взбить. Просеять муку, соду, а затем добавить кефир.

После перемешивания тесто еще раз взбить до консистенции густой сметаны. Вновь перемешать после добавления изюма и залить в форму. Выпечка дойдет до готовности при 200° С.

Тортик «резиновый»

Потребуются: кефир и мука (по три стакана), какао (5 ст. л.), сода (2,5 ч. л.), варенье.

Соединенные какао, кефир, соду с мукой смешать до однородной консистенции. После выпекания трех коржей остудить. При помощи складывания коржей друг на друга и промазывания вареньем формируется торт.

«Шарлотка»

sharlotka
Яблоки (3-4 шт.), кефир (0,5 л), яйцо, сахар (стакан), масло растительное (четыре ст. л.), сода (1 ч. л.), мука.

Смешанный с водой кефир выдержать на протяжении 10 минут. Добавить яйцо, масло, муку, сахар. Все это нужно перемешать.

Яблоки нарезать тонкими дольками, выложить в форму, что смазана маслом, и залить тестом. Выпекать до готового состояния в духовке, используя средний огонь. В подобных блюдах и заключается суть диеты.

Тортик «Чайный»

Кефир (1 ст.), сахар и чай крепкий (по ½ ст.), яйца (2-3 шт.), мед (0,3 кг), изюм без косточек (50 г), орехи, корица, мука, сода гашеная, масло.

Добела растереть яйца вместе с сахаром, а затем добавить чай с кефиром, изюм, мед, соду, орехи в измельченном виде, корицу и все перемешать. Добавлять муку, пока тесто не примет густую сметанообразную консистенцию. Форма смазывается маслом, в нее вливается тесто. Для выпечки использовать духовку и средний огонь в течение 1 часа.