Введение

Многие из новейших диет уже когда-то были в моде, но вернулись в наше время с небольшими доработками. Рационы, основанные на употреблении одного единственного продукта, приобретают комбинированную форму, день яблок чередуется с днем кефира. Стили питания, которые исключают какой-то один вид еды, испытывают новые варианты. Наибольшей популярности достигли диеты, призывающие к подсчету и экономии калорий. Об одной из них стоит рассказать подробнее.

15 1Избавляйтесь от жира, употребляя жир

Ультра-новая диета на жирах, которая уже была испытана в прошлом, призывает к употреблению липидов. К этой группе веществ относят все жиры и их кислоты. Именно из жирных кислот строятся оболочки клеток нашего организма. При их нехватке кожа становится дряблой и сухой, раны очень плохо заживают. Неудивительно, что люди, которые сильно ограничивают себя в употреблении жира, имеют ослабленное здоровье и низкую физическую активность.

«Обезжиренные» диеты основываются на том, что этот компонент пищи является очень калорийным. Любое масло имеет более, чем в два раза большую энергетическую ценность, чем продукты с преобладающим содержанием белков либо углеводов. Но как же снизить калорийность пищи, не ограничивая организм в ценных для него липидах?

Меньше углеводов — больше здоровья

Суточную норму растительного жира снижать вредно, однако выход есть. Ограничение в углеводах уменьшит общую калорийность пищи, но не повредит состоянию кожи и иммунитета. Это доказало одно из недавних исследований группы диетологов, которые двум группам людей прописали два разных типа диет.

Исследование

Пациенты, принадлежавшие к разным расам и национальностям, были сходны друг с другом лишь в одном — все они имели избыточный вес. Одна их группа целый год питалась по принципам рациона, который подразумевал сниженное количество жирных продуктов и масел. Другая группа была тот же период времени ограничена в употреблении углеводов и общем количестве калорий. Результаты оказались удивительными — люди, которые употребляли меньше углеводов, но не были жестко ограничены полезными жирами, похудели более значительно. Они опережали в похудении другую команду в среднем на 5 кг. Это заставило специалистов задуматься над тем, что прежние правила диет стоит пересмотреть.Избавляйтесь от жира употребляя жир

Почему от «жирной» диеты отказались ранее?

Диета на жирах появилась еще в 70-е годы прошлого века, но не стала очень популярной. Причиной тому являлась тема сердечно-сосудистых заболеваний. Уже тогда был открыт вредный холестерин и его высокое содержание в жире. Большинство способов похудения за счет ограничения в питании было основано на том, что нужно уменьшить потребление наиболее калорийных продуктов, и в эту категорию попали все жирные блюда.
Современные диеты, разрешая жирные продукты, тем не менее, не допускают их неконтролируемого употребления.

Считать калории все равно придется.

Слишком большое количество липидов просто не может усвоиться за один прием пищи, на этом и основаны «жирные рационы», к тому же этот излишек может спровоцировать повышенное брожение и газы в кишечнике. Также это чревато постоянным чувством тошноты, поэтому следует употреблять жирную пищу с умом.