Введение

Сейчас очень актуальна тема здорового питания: что вредно, а что нет, можно ли пить воду после еды и др. Одним из вопросов, который интересует людей, следящих за своим рационом, является, какой напиток подойдет больше всего для питья после еды без вреда организму. Существует сразу несколько мнений по этому поводу, приверженцы ЗОЖ утверждают, что употребление какой-либо жидкости во время или сразу после принятия пищи может спровоцировать понижение кислотности желудочного сока, что, в свою очередь, может стать причиной долгого переваривания продуктов и вызвать процессы гниения в желудке и кишечнике.

Врачи-гастроэнтерологи, в свою очередь, рекомендуют запивать твердую пищу, чтобы, напротив, улучшить ее усвояемость. Доктора предупреждают, что твердая пища может повредить стенки слизистой, проходя по желудочно-кишечному тракту.

Какое же мнение является правильным? Можно ли пить воду после еды? И что на самом деле вредно? Попробуем разобраться, рассмотрев все «за» и «против» в этом вопросе.

Можно ли пить воду, чай, компот после едыВредно ли пить воду или зеленый чай после еды?

Так можно ли пить воду после еды? Доля правды о том, когда можно пить, есть и во мнении ценителей ЗОЖ, и врачей-гастроэнтерологов. Просто в каждом случае необходим индивидуальный подход и осмысленный взгляд на весь рацион питания и пищевое поведение. К тому же, когда и сколько потреблять воды, зависит не только от того, сколько и в каком объеме вы съедаете, но и напрямую от того, сколько весите, какой образ жизни ведете.

Желание попить воду или зеленый чай, ощущение жжения или сухости во рту после еды может быть связано не только с потреблением твердой или сдобренной специями пищей, но и с рядом патологических процессов. Например, диабетики потребляют в полтора раза больше жидкости, чем здоровые люди. Беременные, за счет увеличения массы тела и во время токсикоза, так же потребляют жидкость сверх нормы. Особенно странно звучит рекомендация диетолога о вреде запивать пищу, когда диета предусматривает шестиразовое дробное питание. По мнению «специалистов» нужно подбирать специальное время, чтобы попить водички, ведь такие программы накладывают следующие ограничения на потребление жидкости:

  • нельзя пить менее чем за полчаса до еды;
  • нельзя пить менее чем за полчаса до тренировки;
  • следует ограничить питье во время тренировки;
  • нельзя пить сразу по окончании тренировки;
  • нельзя пить во время еды;
  • можно пить спустя два часа после еды;
  • нельзя пить менее чем за два часа до сна.

Естественно, назревает вопрос, неужели, чтобы чувствовать себя здоровым, нужно постоянно мучиться от жажды? На самом деле, подобные программы расписываются профессиональными диетологами и фитнес-тренерами для звезд кино и эстрады, в период подготовки к важному событию. В этих программах расписано до грамма употребление того или иного продукта, а время, отведенное на тренировки, питание и питье – по минутам.

Для обычного человека, который ходит на работу, спортивный зал посещает редко или вообще не посещает, такие ограничения, мало того, что не принесут пользы, но и могут навредить здоровью.

В плане питания, лучше абстрагироваться от модных тенденций и следовать советам врачей, когда пить и что. По мнению докторов, недостаточное питье может приводить к следующим нарушениям в организме, а именно:

  • снижение артериального давления;
  • нарушение обмена веществ;
  • запоры;
  • ломкость волос и ногтей;
  • сухость кожных покровов, вплоть до дерматита;
  • избыточный вес.

Вода является проводником всех полезных веществ в клетки, ее недостаток может привести к их преждевременному старению и отмиранию. Поэтому можно сделать первый и самый многозначительный вывод: если после еды или до нее вы ощущаете чувство жажды, пейте на здоровье!

Кроме того, ощущение жажды провоцирует чувство голода. Возможно, у вас бывало такое, что вы хотите поесть, но не знаете точно, какой продукт вы хотели бы? Именно таким образом нервная система говорит о недостатке жидкости. Выпейте стакан теплой воды, и это чувство пройдет.

Есть также люди, которые, съев стандартную порцию, не ощущают чувства насыщения и просят добавки. Вместо добавки, едоку можно предложить просто попить воды, это поможет быстрее почувствовать насыщение и предотвратит переедание.

У вас еще остался вопрос, можно ли пить воду после еды без вреда организму? Вспомните, чему нас учили в детстве: кушать жидкую еду полезно. С точки зрения медицины, употребление супов, каш на молоке и более или менее мягкой пищи предотвращает развитие гастрита и язвенной болезни. Поэтому, если у вас нет возможности ежедневно кушать супы и каши, не забывайте запивать грубую пищу достаточным количеством теплой воды.

Можно ли пить чай после едыМожно ли пить чай после еды

Следующий вопрос – можно ли пить чай после еды без вреда организму, также волнует многих, особенно любителей этого напитка. Однако здесь нужно обратить внимание на сорт чая и то, как вы его пьете.

Есть мнение, что если пить чай сразу после еды, то можно нарушить процесс усвоения пищи. На самом деле, черный чай в этом смысле работает по примеру кофе, то есть ускоряет процесс. Чай, как и любая жидкость, не задерживается надолго в самом желудке, а проходит в двенадцатиперстную кишку, а далее всасывается в кишечнике. Вещества, содержащиеся в черном чае, преимущественно танин, слегка раздражают слизистую, но не так интенсивно как кофеин, при этом повышается выделение соляной кислоты и на переваривание пищи уходит меньше времени.

Касательно зеленого и белого чая, то им свойственны те же качества, но в меньшей мере. Чтобы ослабить вяжущий эффект зеленого чая, который стимулирует чрезмерный отток желчи, просто добавьте в напиток дольку лимона или немного лимонного сока.

Нужно помнить: чтобы чай после еды не приносил вреда организму, употребляйте его теплым или горячим, без сахара и без десерта вприкуску. Любите пить чай со сладостями, уделите для этого отдельный прием пищи, обед или полдник. Дело в том, что кушать сладкое после основного категорически нельзя, если вы стараетесь следить за фигурой. Сладкий чай после еды не принесет никакой пользы, кроме лишних калорий.

Можно ли пить компот после едыМожно ли пить компот после еды

Если мы заговорили о питье, нельзя оставить в стороне такую тему, как можно ли пить компот после еды без вреда организму. Данный вопрос следует рассматривать с индивидуальной точки зрения, ведь то, какое влияние напиток окажет на процесс пищеварения, зависит напрямую от того, как вы его готовите.

Безусловно, с уверенностью можно сказать, что домашние компоты в тысячу раз полезнее, чем напитки в бутылках, паках, кофе и магазинный чай. Но, что касается употребления до или после еды – тут имеется ряд оговорок.

В первую очередь, компот должен быть сварен без добавления сахара и хорошо отцежен, ведь вареные фрукты имеют калорийность, которая ни к чему после основного приема пищи. Сами же компоты содержат немало витаминов и полезных кислот, способных улучшить пищеварение. Если вам хочется утолить жажду во время еды или после стаканом компота, это не принесет вреда, только если напиток будет кисловатым и подогретым.

Но, по мнению врачей, чтобы компот, в принципе, как и травяной домашний чай, приносил как можно больше полезных веществ в организм, его лучше пить за 20 минут до еды. Это полезно не только для насыщения организма витаминами, но и поможет сократить потребляемые порции еды.

Какой напиток подойдет больше всего для питья после едыКакой напиток подойдет больше всего для питья после еды

Нельзя посмотреть на человека, не зная его медицинских показаний, и сказать, какой напиток ему нужно пить, чтобы оставаться здоровым. С позиции здравого смысла, мы можем дать рекомендации, следуя которым, можно поправить состояние здоровья.

Первый и главный совет – вы можете пить как перед едой, так и во время нее, равно как и после. Это не повредит вашему самочувствию, с условием, что напиток будет несладким и обязательно теплым, пусть даже горячим.

Охлажденные напитки, принятые до или после еды, имеют патологическое влияние на всю пищеварительную систему. Холодная вода, особенно газированная, способствует тому, что пища проходит слишком быстро, не успев перевариться до нужной консистенции. Соответственно, человек не успевает ощутить чувство насыщения. Данное открытие в конце шестидесятых привело компанию «Мак Дональд-с» к ошеломительному успеху. Так, предлагая стаканчик колы к основному заказу бесплатно или со скидкой, предприимчивые менеджеры обеспечили спрос на и без того калорийную пищу.

Если у человека наблюдаются проблемы с органами ЖКТ, например, повышенная кислотность, то о таких напитках, как кислый компот и кофе лучше вообще забыть. При заболеваниях, связанных с нарушениями кислотности, предпочтение нужно отдавать чаю на травах (ромашка, мелиса, мята), кисломолочным напиткам (после еды улучшить пищеварение поможет молочная сыворотка), обычной воде.

человеку нужно в день выпивать не менее двух литров водыПри пониженной кислотности или после употребления тяжелой пиши можно выпить чашечку кофе. Существует утверждение, что человеку нужно в день выпивать не менее двух литров минеральной воды. Конечно, если каждый будет покупать в день по бутылке минералки, ее производители не на шутку обогатятся. На самом деле, употреблять минеральную воду нужно не более одного стакана в день (при средней степени минерализации), иначе в качестве бонуса к минералам, можно получить камни в почках и закупорку сосудов. Остальную часть жидкости должны составлять обычная чистая вода (фильтрованная), напитки.

Молоко, чай с молоком и кофе с молоком или со сливками не являются напитками, которые можно пить до или после еды. Такие напитки нужно употреблять как отдельный прием пищи.