Введение

В сегодняшнем ритме жизни, когда некогда поесть утром и приходится обедать на ходу, люди стали забывать, что если правильно есть, то можно значительно сократить количество проблем со здоровьем.

Couple eating pizza

Результаты неправильного питания

Ещё в школе на уроках биологии говорят, что переваривание пищи начинается, как только она попадает в рот. Подготовка начинается с разжёвывания зубами и смачивания слюной. Плохо разжёванная пища задерживается в желудке не только при переедании, но и при приёме пищи в состоянии усталости и под влиянием отрицательных эмоций, вплоть до задержки деятельности желудка.

Проявлением таких нарушений служат появление неприятного запаха изо рта, отрыжки, изжоги и т.д. В таком состоянии желудок давит на диафрагму и мешает нормальному дыханию, оно становится неполным, воздух застаивается в лёгких. Крайне вредно есть незадолго до сна, особенно когда съедается почти суточная норма пищи. У человека, который быстро ест, склонность к ожирению возрастает в разы.

Неполезно есть редко и большими порциями. Это приводит к задержке переваривания и повышению образования холестерина. Такие болезни, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, ожирение чаще наблюдаются у тех, кто ест редко и помногу. Чаще есть — значит, чаще включать в работу желудочные железы. Тем самым предотвращается застой в желчном пузыре, поскольку желчь выделяется во время еды.

13-1Как себе помочь

Оптимальная частота приёма пищи — не менее 3-4 раз в день, лучше есть 5-6 раз в день, желательно в одни и те же часы. Благоприятно на состоянии здоровья скажется приём пищи не менее чем за 1,5-2 часа до сна. Неправильный приём пищи и малоподвижный образ жизни приводят к запорам.

Диета — лучшее средство при запорах. В этих случаях рекомендуются продукты, богатые растительной клетчаткой. Это сырые овощи, фрукты, орехи, молочно-кислые продукты, растительное масло, овсяные хлопья, каши. У некоторых людей наблюдается метеоризм, который можно предупредить, если употреблять белковую пищу, ограничив фрукты, ягоды, сахар.

Приём чеснока в сыром виде или в качестве настоя также помогает при метеоризме. Отрыжку можно убрать, если есть больше яблок и не употреблять в течение 2 недель белковую пищу. Значение имеет температура пищи. Холодная — способствует более сильной перистальтике и лучше её употреблять утром. Полезно выпивать стакан сырой воды комнатной температуры. Благоприятное воздействие при запоре оказывает морская капуста, поскольку она содержит много минеральных солей.