Введение

«Кремлевская диета», «шоколадная», «сырная», «помидорная». Всех не перечислить. И каждая из них обещает невероятные результаты — минус 3, а то и больше, килограммов за неделю.

В то же время те, кто время от времени сидят на диетах, жалуются, что надоедливые сантиметры на талии и бедрах после того, как диета завершена, не просто возвращаются, а нарастают еще больше. Возможно, есть какие-то правила «сидения» на диете?

7Ограничение = похудение

Разгрузка на кисломолочных продуктах или фруктах-овощах может быть лишь экстренным мероприятием. Чтобы, например, почувствовать некоторую легкость перед праздником.

Во время такой диеты за сутки можно потерять до 3 кг массы. Но «сидеть» на ней можно не больше раза и не чаще, чем через 7-10 дней. Дело в том, что уже после одного разгрузочного дня обмен веществ (метаболические процессы) ухудшается на 30%.

А значит, в следующие дни речь о похудении уже идти не может. Напротив, есть риск набора лишнего веса из-за некачественного переваривания.

Кроме того, во время долговременного монопитания, например, при белковой диете (мясо, сыр), организм перестраивается на выделение только определенной группы ферментов. И когда вы возвращаетесь к обычному рациону, оказывается, что ферментов для обработки других продуктов не хватает, потому что за этот период желудочно-кишечный тракт «разучился» их выделять.

Еще один минус диет — они истощают организм. Ведь для нормального функционирования нужны три составляющие:

  • жиры;
  • белки;
  • углеводы.

Так задумано природой. Если организм долгое время не получает питательных веществ в полном объеме, начинается расстройство по принципу «где тонко, там и рвется».

Иначе говоря, дневная  диета для похудения, которая существенно ограничивает многообразие еды или ее объем — это однозначно плохо. Идти речь может только о лечебных диетах и только по назначению врача.

7-1Результат навсегда

Как это банально не звучит, но лучший способ нормализовать вес — это сбалансированное питание. Главная его цель — наладить обмен веществ.

Только тогда вес будет держаться на одном уровне. Сделать это за несколько дней невозможно, но за несколько месяцев (3-6) — вполне реально. Правда, при условии, что нет серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом, сердечно-сосудистой системой или щитовидкой.

Судите сами: физические нагрузки ускоряют метаболизм на 20%, питание небольшими порциями — это еще 20%. Так, за три месяца возможно потерять 5-15 кг.

Половину дневного рациона обязательно должны составлять фрукты и овощи. Стимулируя пищеварение (а значит, снижая риск пополнения жировых клеток), они нормализуют уровень жидкости (выводится лишнее), влияют положительно на тонус кожи (подтягивают ее).

elcr20110518/2009 march story 2 bon appetit/carucci 15 in 15 final images/_Q0G9146.tif

Очень полезные советы

Дробное питание.
Если еда будет попадать в организм за 5-6 приемов, то есть без больших перерывов, организм будет производить лептин — вещество, которое снижает аппетит. Кроме того, благодаря дробному питанию остается стабильным уровень кортизола — гормон стресса. А известно, что когда он колеблется, начинается отложение жиров, в первую очередь, в области живота.

Завтрак — обязателен.
Садиться за стол нужно в первый же час после пробуждения, дело в том, что организм на случай недостатка глюкозы откладывает гликоген.

За ночь это вещество растрачивается на дыхание, работу сердечно-сосудистой системы, движения во время сновидений. И если утром его запасы не пополнить, мозг получает сигнал: набрать сегодня на 32% больше лишних калорий — вдруг меня опять забудут покормить? Хроническое отсутствие завтраков — еще одна причина того, что человек набирает вес.

Меньше соли.
Суточная доза — до 5 г на день (это приблизительно одна чайная ложка). По этой причине сведите к минимуму употребление промышленных мясных и рыбных консервов, где главное консервирующее вещество — соль и ее производные: глутаматы, йодиды и бикарбонаты натрия.

Ведь одна молекула натрия удерживает до 16 молекул воды. Отсюда — задержка жидкости (особенно, если вы пьете меньше суточной нормы) и, как следствие, — увеличение массы тела. Застойные явления блокируют процесс окисления в жировых клетках, и потому жир не сжигается. Человек остается полным.

Очищение

Употребляйте 2 литра жидкости в день. Это улучшит и ускорит детоксикацию организма и, в результате, наладит обменные процессы, нормализует вес.

Спите в изобилии.
Сон — это способ подзарядиться энергией. Если ее не хватает, организм днем пытается получить энергию из еды. Кроме того, во время полноценного сна производится соматотропин — вещество, которое держит вес на постоянном уровне.

А когда появляется ее дефицит, человек начинает полнеть.

Утром — лимон и высевки.
Желание что-то подбросить в желудок часто сказывается интоксикацией. А поскольку засоренный организм не в состоянии полноценно усвоить еду, он «просит» добавки, чтобы получить питательные вещества, которых ему так не хватает.

Один из способов очистки: натощак — 2-3 кружочка лимона с водой и через 15 минут — 2 б. л. высевок, смолотых на кофемолке. Сок лимона — отличное средство, пагубно действующее на гнилостные процессы в кишечнике и застойные — в печени, а высевки работают как сорбент и «щетка» для желудочно-кишечного тракта.

7-4Табу на таблетки для похудания

Современная фармация предлагает множество препаратов для быстрого похудения, но специалисты не советуют их использовать даже изредка.

Ни один из них не может привести к нормализации обмена веществ, зато большинство препаратов имеют серьезные побочные эффекты. Так, сибутрамин два года запрещен, поскольку его действие аналогично эффекту наркотического вещества — амфетамина. Последний приводит к гипервозбуждению, зависимости от препарата.

Одно исключение для использования таблеток для похудания — ожирение на фоне сахарного диабета, болезни щитовидки или заболеваний центральной нервной системы. Но назначать их должен исключительно врач: диетолог, эндокринолог или невропатолог.

Вам будет также интересно